Conoce los procedimientos fundamentales para realizar una limpieza adecuada en restaurantes y áreas relacionadas con la preparación de alimentos. En este curso aprenderás técnicas para limpiar utensilios, superficies, electrodomésticos y equipos de cocina, así como métodos para retirar grasa, residuos de alimentos y suciedad acumulada. También se abordan prácticas de higiene y cuidado de los materiales para mantener las diferentes áreas del restaurante limpias, ordenadas y en condiciones adecuadas para el trabajo diario.
